快餐是一种预先做好的能够迅速提供顾客食用的饭食,是由食品生产工厂出品或大中型餐饮企业加工的,具有大众化、节时方便性、可以充当主食,为了节约时间而出现的一种简约的供餐模式,主要有饭食类、面食类、面点类等...
驴肉是指驴的肉,它的不饱和脂肪酸含量,尤其是生物价值特高的亚油酸、亚麻酸的含量都远远高于猪肉、牛肉。具有降压降脂、安神养血、滋阴壮阳的功效。 Donkey meat refers to donkey...
快餐是一种预先做好的能够迅速提供顾客食用的饭食,是由食品生产工厂出品或大中型餐饮企业加工的,具有大众化、节时方便性、可以充当主食,为了节约时间而出现的一种简约的供餐模式,主要有饭食类、面食类、面点类等...
尊重顾客,建立餐厅的每一个顾客都是一个独立的个体,都有独立的人格,餐厅必须尊重他。工作中, 有时可能因为意见相异而同顾客产生摩擦。此时餐厅更需要注意自己的言谈举止,尊重顾客。要知道餐厅的态度可能成...
驴肉是高蛋白、低脂肪、低胆固醇的肉类,含有的不饱和脂肪酸较多,尤其是生物价值特别高的亚油酸、亚麻酸的含量都远远高于猪肉、牛肉,对动脉硬化、冠心病、高血压有着良好的保健作用,可以降压降脂。 1. Bl...
餐饮行业发展的九大趋势 Nine trends in the development of catering industry 通过这次疫情的考核,我们可以看到,餐饮业的发展有九大趋势。 Thr...
唐代,糕点逐渐发展成了商品生产 In the Tang Dynasty, cakes gradually developed into commodity production 据文献记载,长安有...
饮食是了解文化的窗口 Diet is a window to understand culture 在包罗万象而又争奇斗艳的中国饮食文化中 In the all inclusive and co...