在餐前准备如此迅速的情况下,能简化的步骤都会被简化,包括传统餐饮的服务环节。传统餐饮顾客由服务员引导入座,然后菜单点餐。但光餐前服务环节就要数分钟,这对饭店来说是不小的一笔人力成本支出。快餐店通常就不...
快餐的特点: Characteristics of fast food: 1、制作快捷,食用便利。 1. It is quick to make and convenient to eat. ...
驴肉,味甘、酸,性平,富含极高的营养价值。驴肉具有补气、补虚、养血的功效,可以补充丰富的营养,对气血不足,体弱多病的人有很好的补益功效;驴肉还含有不饱和脂肪酸,可以降低血压、降低血黏度,预防心脑血管疾...
驴肉是指驴的肉,它的不饱和脂肪酸含量,尤其是生物价值特高的亚油酸、亚麻酸的含量都远远高于猪肉、牛肉。具有降压降脂、安神养血、滋阴壮阳的功效。 Donkey meat refers to donkey...
快餐是一种预先做好的能够迅速提供顾客食用的饭食,是由食品生产工厂出品或大中型餐饮企业加工的,具有大众化、节时方便性、可以充当主食,为了节约时间而出现的一种简约的供餐模式,主要有饭食类、面食类、面点类等...
尊重顾客,建立餐厅的每一个顾客都是一个独立的个体,都有独立的人格,餐厅必须尊重他。工作中, 有时可能因为意见相异而同顾客产生摩擦。此时餐厅更需要注意自己的言谈举止,尊重顾客。要知道餐厅的态度可能成为你...
1。微笑礼貌待人,问候关切每一位进人餐厅的客人,在踏人餐厅大门时,都希望见到亲切的微笑,热情 而真诚的问候,彬彬有礼的举止,这是餐厅留给客人的第一印象,也是客人得到尊重的第 一感受和情感需求。豪华气派...
餐饮行业发展的九大趋势 Nine trends in the development of catering industry 通过这次疫情的考核,我们可以看到,餐饮业的发展有九大趋势。 Thr...